刘迎在金代中叶以诗名世。当时由于金、宋互相妥协，各自偏安。大定年间金朝出现了社会安定、经济繁荣的局面。刘迎不仅为这一繁荣兴盛时期唱出了“岁熟多同社，村闲绝诟租”（《秋郊马上》）一类的颂歌，而且揭示了暂时趋于缓和的社会矛盾，对民间疾苦寄予关切。如《河防行》、《修城行》等就是这方面的代表作。其诗气骨苍劲、健朴。元好问在《中州集》中选存其诗达76首之多，超过了先后主盟文坛的宇文虚中和蔡松年、党怀英、赵秉文诸家，可见他在当时深受推重。所著诗文词作集《山林长语》,金章宗时诏国学刊行，今佚。其诗见《中州集》卷三，词见《中州乐府》。
水漫汀洲新绿，云开崦嶂微青。
残红不见成阴后，??寂无声。
笑傲坡公一梦，风流杜牧三生。
西湖依旧人中意，来去竟难凭。
墙角含霜树静，楼头作雪云垂。
钩帘鹊噪空庭晚，坐看月来时。
异域书迷雁足，幽闺镜掩虫丝。
一宵两地肠千转，惟有梦魂知。
菱鉴玉篦秋月，蕙炉银叶朝云。
宿酲人困屏山梦，烟树小江村。
翠甲未消兰恨，粉香不断梅魂。
离愁分付残春雨，花外泣黄昏。
离恨远萦杨柳，梦魂长绕梨花。
青衫记得章台月，归路玉鞭斜。
翠镜啼痕印袖，红墙醉墨笼纱。
相逢不尽平生事，春思入琵琶。
笔端奇处发天藏，事远怀人涕泗滂。馀子风流空魏晋，上人谈笑自羲皇。
折腰五斗几钱直，去国十年三径荒。安得一堂重写照，为公桂酒泻蕉黄。
