杭州梅舌酸复甜，有笋名曰虎爪尖。

芼以苏州小橄榄，可敌北方冬菘醃。

• háng
  杭
  zhōu
  州
  méi
  梅
  shé
  舌
  suān
  酸
  fù
  复
  tián
  甜
  ,
  ,
• yǒu
  有
  sǔn
  笋
  míng
  名
  yuē
  曰
  hǔ
  虎
  zhǎo
  爪
  jiān
  尖
  。
  。