先秦 孔子《论语 乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集 由中国女人的脚……》）

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食不厭精，膾不厭細

中性成语

复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做

复句式成语

古代成语

eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced

пище не вредит изысканность.