饮膳正要·鱼品

  鲤鱼

  味甘,寒,有毒。主咳逆上气,黄胆,止渴,安胎。治水肿,香港脚。天行病后不可食,有宿瘕者不可食。

  鲫鱼

  味甘,温平,无毒。调中,益五脏。和 菜作羹食良,患肠风,痔 下血宜食之。

  鲂鱼

  甘,温平,无毒。补益与鲫鱼同功。若作脍食,助脾胃。不可与疳痢人食。

  白鱼